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大腊肠是一种为人熟知的非常典型的马略卡岛特产；我们将马略卡岛著名的手工制肠家的诀窍和配方结合最好的原料：伊比利亚猪。这样的组合诞生了非常美味、柔软并且非常好涂抹的腊肠，因为它非常便于家庭食用、热量恰当、内容丰富，也是 组成地中海平衡膳食的一部分。
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