八十年代

1980 // 为了成长而改建

改进并扩大了如今位于Guijuelo市中心的厂房，在这里进行腌制、晾晒以及成熟期的工作。

1985 // 屠宰场的建立

César Nieto 与周围的一些厂家共同建立了自己的屠宰场，每天可以容纳2000头猪，现在它的现代化设施使其与国际市场接轨。

1986 // 原产地的起始

创立了“Guijuelo原产地命名”基金会，我们公司与其他一些公司共同成为这一计划的创始人，随着时间的推移使得“Guijuelo”不仅在国内家喻户晓，也在国际上为人所认识。

九十年代

1997 // 新一代

César Nieto的两个大儿子 Jorge Nieto 和 César Nieto开始进入公司，现在他们分别是制作部门经理和销售部门经理。此外，我们的晾晒厂房也扩展到了4500平方米。

二十一世纪

2001 // “Los Linares”

购入 "Los Linares"庄园，它位于萨拉曼卡南部、托尔梅斯河边。这一行动推动了我们产品质量的提高，使我们可以更好地实现从乳猪出生(0,450gr) 到其理想体重 (160kg)的控制

2008 // 未来就在今天

César Nieto位于Pol的新厂址Guijuelo农产品建成开幕了。它占地3800平方米，拥有肉类行业最先进的技术设备，但是这并没有改变我们一贯的传统，为创造“美食界的珍宝”
- • 最好的原材料.
- • 细致、迟缓地风干腌制.

2010 // 我们的赌注

我们开始了一项独一无二的创新活动，进行新鲜伊比利亚猪肉的贸易。

2013 // 开创新道路

在努力获得了新的许可和满足了一些必要的条件之后，我们开始出口。开启了一条光明之路，并且让我们全心投入！