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  • Vom Grill

  • Fettarm gebraten

  • 1,5 kg Aprox

Cabecero de Bellota Ibérico Fresco

Kopfstück (Cabecero)

vom Iberischen Eichelschwein

Das Fleisch des Kopfstücks ist dank seiner verschiedenen Strukturen und der Marmorierung mit feinen Fettadern ein Stück mit sensationellen Geschmackserlebnissen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Eiweiß .......... 18,2 g

Fettgehalt .......... 18 g

Kohlenhydrate .......... ‹0,5 g

Nährwert .......... 235 kcal

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