Para 4 personas - Dificultad: Baja

Tiempo: Preparación: 10 min. Cocción: 30 min.

Elaboración:

1º - Cortar la cebolla en aros y poner en una sartén con aceite a pochar hasta que adquiera un suave tono dorado, salpimentar.
2º - Mientras, cortar los tomates longitudinalmente en laminas de medio centímetro de grosor, salpimentar y añadir la albahaca y el orégano, marcarlos en una plancha bien caliente.
3º - Salpimentar el secreto y, en la parrilla, hacer al gusto.
4º - Emplatar poniendo como base los tomates y decorando por encima del secreto con los aros de cebolla.