Rosso intenso e bianco niveo. Sapore intenso e consistenza delicata come il burro. La presa iberica è il pezzo ideale per gli amanti dell'equilibrio.
Tabella nutrizionale (por 100 g)
Proteine grezze .......... 63 g
Grassi grezzi .......... 25,97 g
Carboidrati .......... 2 g
Valori nutritivi .......... 487,73 kcal
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