Bogen sitter på ibericogrisens framben och har alla skinkans fördelar: en mör, glänsande fettrand, aptitlig färg, en underbar doft och smak ... Men bogen är mindre och kraftigare, vilket ger ett saftigare kött. Därför innebär liten inte mindre bra, utan mera intensiv.
Para una correcta visualización de esta web, por favor, coloca tu móvil en posición vertical.